昨天下午，在宣武区安顺成菜市场，训练有素的检测人员将蒜苗剪成小段，滴上试剂……三四分钟后，农药残留检测结果鉴定为合格。宣武工商部门昨起为辖区内19家农副市场全部免费配备食品质量快速检测箱，每家市场还配备一名质量监督员，一旦发现问题，质量监督员将在半小时内报告工商部门，并建议市场管理部门对问题商品暂停销售。
据介绍，小小食品质量快速检测箱功能强大，利用它，食品质量监督员们能快速检测出10个常规项目。包括蔬菜和茶叶、水果的农药残留，水产及水产加工品中孔雀石绿和甲醛残留，米面制品中非法添加的硼砂，食用盐的含碘量，食用油里过氧化物以及肉制品、酱腌菜等食品中亚硝酸盐含量等。宣武工商分局市场科有关负责人表示，市场配备的质量监督员都经过专门培训，每天对市场里出售的农副产品进行检测，并作每日记录。质量监督员每日的自检将成为达标规范市场的重要考核指标，也将延伸工商执法人员的监管“触角”。
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