潜到南沙海吃狂购(组图)

admin 2012-02-25 10:25:30

闷在城市里的潮人最馋什么？够新鲜生猛混着泥土的果香！――推荐这条路线的朋友说她曾经换了四条地铁就为去买几斤长到爆裂的紫心番薯和带着塘泥的粉藕――被全家人狂赞！现在正是农产品收获的季节，趁着秋高气爽到南沙海吃狂购，吹海风，叹超高浓度负离子，正到晕！

本报记者玮玮/文李伟/图模特：辉辉、COCO

第一站：扫带咸味的海货

到了南沙十九涌的水产贸易市场，整条街道上堆满海鲜，就像海鲜大集会。有海鲈鱼、海鳗、虾蟹，还有一些平常少见的海鲜，鱼档还有河豚。大家分头行动，兵分几路各自去挑选自己喜欢的。这个农贸市场的海鲜都是渔民们一大清早从海里打捞上船，然后再带到市场上售卖，大只而新鲜，闻一下，还带着大海的咸味！因为是渔民自产自销，减少了中间运输环节，价格也当然便宜，相对黄沙至少便宜三至四成。市场上每个摊主很热情地打招呼，买得多还可以讲价，三四个人挑选海鲜加在一起不到一百元。

第二站：超级粉甜的莲藕

沙地番薯2元/斤

当地自产的莲藕和番薯都非常值得买来作手信。因为南沙当年填海造田，沙质土壤质地疏松，种植出来的莲藕和番薯超级美味！菜农们早上从池塘里挖出来上面还沾满塘泥，清甜可口。当天就碰到有专门跑来买莲藕的阿姨。菜农介绍说，炒着吃或者煲排骨都很美味，不过即时吃的话，当地市场只能选择葱丝炒啦。

第三站：渔船上叹海鲜

早晨出海的渔船就停靠在海边，在市场挑好海鲜之后，就有当地渔民帮你提到自家渔船上加工，加工费不会像黄沙的餐厅按斤计算，无论多少加工费一律10元/人！多人一起开餐比较划算。不过，在渔船上加工海鲜的方法较为简单，一般是清蒸或是炒，这样能保持海鲜的鲜味，也是吃海鲜最原始的方法。不添加其它调味料，蒸熟之后沾酱油葱花，保持原汁原味！不过，想要在渔船上吃海鲜，先要过“独木桥”。渔船和岸边唯一连接的就是一块木板，陡而且只有两只脚的宽度，人走在上面会晃动，再往海里望，头有点晕，脚开始不听使唤。哈哈，想要叹海鲜，先得过了独木桥这关才行！