卫生部公布了各地有关麦片类食品的抽检结果，记者发现，不合格率有的高达28%，最低的也有14%。省卫生厅法监局表示，目前尚未接到紧急排查不合格麦片的协查报告，但春节前，我省将对包括麦片在内的食品进行专项检查。他提醒说，市民不要去购买已“曝光”的麦片，发现这类麦片可向卫生部门举报。同时在选购麦片时，除了注意包装外，还应适当选择蛋白质、钙含量相对较高的产品，以满足身体需要，不宜选择含有奶精的产品。
据悉，卫生部委托江苏、深圳等地对麦片进行抽查，主要检测了水分、铅、菌落总数、大肠菌群、霉菌等指标。抽查结果表明，市场占有率较高的大中型企业产品质量较好，部分小型企业的产品质量存在较多问题。不合格产品主要有：上海天喔食品有限公司生产的袋装麦可爱燕麦片(生产日期为2007年6月23日)、四川新智强食品有限公司生产的袋装智强核桃燕麦片(生产日期为2007年1月16日)，存在问题主要是水分超标；厦门市鹭滨食品有限公司生产的麦客牌营养麦片(规格为840g/袋)，不仅检出禁用的甜蜜素，其霉菌更是达到了130cfu/g，超过标准(50cfu/g)规定两倍多；兰溪市贡圣堂食品有限公司生产的贡圣堂牌中老年无蔗糖营养燕麦片(规格为600克/袋，生产日期为2007年4月14日)存在问题主要是大肠菌群达到210MPN/100g，超过标准(≤40MPN/100g)规定5倍多。
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