火锅柔漫满唇香(组图)

admin 2012-02-22 10:25:30

倒入水果

锅底“水果汤底”是祈福农庄的一大卖点。利用“靠山吃山、靠水吃水”的农庄资源优势，师傅将橙、苹果、雪梨、西红柿等新鲜水果加入火锅汤底，令汤底入口有一种水果的清香，酸甜的感觉，更可让火锅不油腻、低热量，自然令人胃口大开。再配以农庄自产自销的香滑豆腐、各式无公害蔬菜和野菜、走地鸡等新鲜美食，别有一番火锅风味。

丰盛的水果火锅

水果火锅料

若揭其奥秘，与其它汤底最大的不同在于，水果具有天然的甜味，味道甜美而自然，经过久煮后，它会逐渐释放出甘甜的滋味，这味道绝非一般的人工甘味剂所能比拟，尤其是薄肉片加入涮一下，风味特殊，肉中会出现甜美的水果香，让肉类的腥味减少，低热量低负担的汤头，吃火锅也能吃出清淡，吃出品味。

配料

贴示：水果汤底(15元/份)，同期茶寮另有香滑粥水、滋补人参、清补凉、麻辣等十多款锅底以供选择。

提示：烫的时间不要过长，以免失去水果原有的清香。

地址：广州市番禺区市广路

蔬菜火锅吃风味

吃惯了鱼肉山珍，不仿来些“素”的。老子可不是吃素的！这句话已经不流行了，来蔬菜研究所的火锅餐厅，其主打的出品，就是蔬菜火锅。这里的蔬菜，种类繁多，既有比较大众化的红薯苗、菜心，又有稍微昂贵的菇菌等。由于所有的蔬菜，都是研究所养殖基地自产自销的产品，故而其售价，也较市场为低。

汤底方面，虽然在口味方面未有什么创新，但绝对是真材实料。所有的汤底都用上汤即叫即煮，而上汤则以猪骨、金华火腿等熬足8小时，入口带有浓郁的金华火腿香。

如果是两个人来此就餐，建议点其火锅套餐。供2―4人份的火锅料里面有肉六种：鸡肉、田鸡、牛肉丸、猪肉丸、贡丸和鱼皮饺，及蔬菜八种：其中包括红薯苗、菜心、豌豆苗、南瓜、冬瓜等，还有豆腐甜玉米等供应，分量十足，品种繁多，包括连茶位在内，大概八十元左右就可搞定，总的来说，性价比还是蛮高的。

地址：地铁2号线磨碟沙站B出口附近(蔬菜研究所内)

同城推荐：雪糕火锅，吃小资

雪糕火锅，据说是绿洲阁最先研制出的。目前，该店也推出了升级版的雪糕火锅，与旧的雪糕火锅不同的是，新的不再用杂烩雪糕做锅底，而是用单一口味的雪糕球，比如绿茶雪糕球等。其锅底的新奇之处，在于用了各种吉列肉类点蘸融化了的雪糕球汁，创意十足。配料方面，则是除了过去用的水果和蔬菜以外，更加入了吉列肉类，比如吉列猪扒、吉列牛扒、脆炸牛柳丁、脆炸螺蛳虾，甚至有脆炸云吞、脆炸牛肉丸等，比旧的雪糕火锅多了许多口味和层次。

贴示：雪糕火锅(锅底68元起)

地址：广州市广园中路景泰西一巷2号

火锅 柔漫满唇香(组图)

火锅柔漫满唇香(组图)