吃份意式午餐过个温馨周日

admin 2012-02-20 10:25:30

意大利人喜欢把早餐和午餐合在一起享用，而对于周日睡到中午再起来的上班族来说一样合适。周日，睡到中午才起床，带上家人一起，让意大利面、香浓的批萨、纯正的意式烤面包唤醒你的味觉吧！

意式的整个用餐过程比较讲究，东莞喜来登酒店的意大利餐厅大厨luca介绍，要先品尝外脆内软的意式烤面包，沾上12年陈酿的意大利醋和健康的橄榄油混合起来的调料，稍感刺激的滋味，将食欲调动起来。

一杯餐前的白葡萄酒(餐前酒)，也是不可少的，醇香的酒就像一种味觉香水，它专用于餐前，给用餐的心情以更多幸福感。

而茄汁在意大利菜式中是常用的一种汁酱，如茄汁青椒烩鸡肉、意大利扁意粉配茄汁、千层茄子配茄酱……都不可不尝。

吃到八成饱时，还要让你的胃留下空位品尝意式杂菜沙律，新鲜的蔬果搭配意大利醋和橄榄油，让稍稍油腻的感觉得到缓解，最后吃到的甜品――苹果派，用新鲜的苹果和纯正的牛奶烘烤而成，它是这个假日午餐的完美收尾！