美女厨房一品鲜虾粉丝(组图)

admin 2012-02-20 10:25:30

美女厨房一品鲜虾粉丝

每一道菜肴皆由数种食材做成，并将其中一种食材做为主角，宝珊做的鲜虾粉丝就是以粉丝为主。粉丝多用绿豆做成，富含膳食纤维、蛋白质、铁和钙等物质，用清水浸软再下锅煸炒的粉丝，有很好的吸味性，它能吸收鲜虾、肉末等食材的味道，吃时不仅柔润嫩滑，还非常鲜美弹牙。

烹制材料(两人份)

材料：

鲜基围虾(27克)、猪绞肉(160克)，粉丝(2把)、姜(2片)、蒜(2瓣)

调料：

油(5汤匙)、蚝油(1汤匙)、料酒(1/3汤匙)、白糖(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、酱油(2汤匙)、白胡椒粉(1/8汤匙)、盐(1/5汤匙)

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