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南瓜小酥的甜蜜回忆(组图)

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Chanly的甜蜜南瓜回忆

西瓜向夏,南瓜向冬。

几乎一切秋冬的节日庆典里都少不了它的助兴,为此秋冬里的南瓜菜拥有如此丰富的面相:诡异的、灿烂的、淘气的……而如此诗意的田园风格南瓜菜,来自生活在四季花城的Chanly的惬意厨房。

结婚已三年的Chanly,仍不太喜欢“煮妇”这名字,她希望成为西饼皇后:灰姑娘的南瓜车,在厨房里被她精雕细凿,然后纳在大烤箱里,暖香浮动,亦不失为另一种诗意的都市童话。

南瓜之恋

“南瓜小酥其实是我的烘焙处女作。”当然这大概是三年前的事。现在回过头来看她的厨房实验品照片:第一次做披萨,失败;第一次做黑森林生日蛋糕,失败……很多失败的第一次,但第一次做南瓜小酥,效果跟现在这个是差不多的,记忆碎片是“出奇好吃”。也不知道是因为Chanly本身就很喜欢南瓜,还是因为南瓜小酥对于烘焙类点心而言实在做法简单,反正,南瓜酥之捷成为了她狂热爱上厨房的信心基石。

当然,南瓜酥的胜利多少也跟圣诞节有关,因为Chanly与她的Mr.Right在七年前的平安夜相识,后来兜兜转转,经历了很多事情才重新回到一起,而三年前结婚,选的也是平安夜――取的是平平安安的意思。而她的大烤箱,也是先生的结婚周年礼物:当年他们刚结婚,住在一个很小的房子里,用的烤箱跟房子比算是过分大了;后来搬到大房子后,先生又从国外给她订了一只大型嵌入式烤箱。

有如此甜蜜的心情,又怎么能不做出充满幸福滋味的甜品?