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吃的秘密--荔枝虽美味吃多小心上火

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  正值荔枝盛产时节,今年的价格又便宜,不少喜食荔枝者可趁机大啖一番。可俗话说得好,“一颗荔枝三把火”,荔枝味美是美,可千万不可多吃,因为,几千年传下来的古话,可是有科学依据的。

荔枝吃多易患荔枝病

2001年6月30日,广州一中学生因发高烧被送入医院,影响了当天的中考。急诊室里,其父母责怪他吃了太多荔枝。每年荔枝上市高潮期的连续几日,广州因过量吃荔枝引起的疾病都会明显增加。据一家医院中医科的方医师介绍,近几周,每天来就诊的病人中,近三分之一与吃荔枝有关。这些病人的症状一般为咽喉疼痛、鼻出血、脸部出现暗疮等,严重的还会引起腹痛、高烧及一些急性炎症。省中医院的一位主治医师说,5月初以来,他每天都要接待超过10个吃荔枝上火患者。某中年男士因连续几天每日吃大量荔枝引起腹痛,不得不到医院输了几天液,才有所缓解。但停止输液后,腹痛又再次发作。
吃太多荔枝,特别是空腹食用荔枝有可能引起低血糖,也就是通常所说的“荔枝病”。

一颗荔枝真有三把火

根据科学研究,荔枝含有大量天然葡萄糖、蛋白质、柠檬酸等成分,多吃会使果糖充盈在血液中,肝脏又来不及转化为葡萄糖,致使口渴出汗、头昏腹泻,肠胃较弱的更会导致肚痛。荔枝因为糖分太高,易引起代谢失调。而且按照中医学理论,荔枝属于热性,多吃易上火不消化,医生建议实热体质或胃肠机能不佳者,不宜多吃。

据专家介绍,荔枝对于体质虚寒的老年人来说,具有补气养精、散寒行气的滋补作用。但对于阴虚体质的人特别是患慢性扁桃体炎、咽喉炎的人,多吃荔枝却会加重虚火。