进出口食品检验检疫设国际通行检测方法

admin 2012-02-03 10:25:30

从12月1日起，中国出入境食品检验检疫行业标准中将增设目前国际通用的PetrifilmTM测试片法，以使行业标准进一步与国际接轨，提高出口食品的安全性。

据PetrifilmTM测试片法的发明者美国3M公司介绍，这种测试方法相对于传统食品微生物检测手段来说，能在原来的基础上节省3-5天的测试时间，大大缩短食品库存的时间，提高食品生产商的货物周转率。此外，这种测试方法不需要配制试剂和准备大量的玻璃器皿，操作简便迅速；除纸片外无其他任何废液废物，大大减少或消除对环境的污染，以及试验后的清洗工作，减少了工作量。

目前PetrifilmTM测试片法拥有国际化的认证体系，已经获得包括美国FDA、美国AOAC，欧盟Nordic在内的众多国际权威机构的认证，其检测结果在美国、欧洲、澳大利亚、日本、韩国等国家均得到广泛的认可。此次中国出入境食品检验检疫行业标准新增的PetrifilmTM测试片法，主要用于对食品中的金黄色葡萄球菌、乳酸菌、大肠杆菌及菌落总数的测定。

此间业内人士认为，中国加入WTO，极大地促进了中国食品和农产品的国际贸易总量，在与国际标准尽快接轨方面，引入方便、快速、标准化、高精度、高灵敏度的微生物检验技术显得十分重要。而此次国家将3M公司的PetrifilmTM测试片法作为出入境检验检疫行业标准之一，在行标中扩充国际上广泛认可的快速方法，提高国际标准的采标率，大大满足了进出口贸易的需求。