好肥大的蚝
酱葱炒蚝
9月底的阳光洒在闸坡一望无际的海面，泛起金色的鳞光，略带咸味的海风吹过来，令人精神不禁为之一振，漫步海滩，拾些小贝壳、寄居蟹之类的小东西，心情别样地舒畅。
晚上，几个相知好友租上一条小船，出海去“海上钓鱼台”吃海鲜。当晚风浪不大，而这天，刚好是农历八月十六，天上的月亮比起十五的更亮更圆，银色的月光洒在海面上，银光点点不时地跳动着，仿佛在引诱世人下海去痛快地捕捞一番。
“海上钓鱼台”顾名思义就是在海上搭建的，虽说地方不算太大，但老板娘亲切的笑容让人感觉很温暖，有点像回家的感觉。还没吃海鲜大餐之前，我们用手电筒照着海面，可以看到很多鱼游来游去，煞是好看。终于，期待以久的生猛海鲜经过师傅的巧手制作，逐一被摆了上台，白焯鱿鱼很肥美，一口咬下去，里面一大堆粉状的东西喷涌而出，粉粉的，很是鲜甜，在口中留甘的时间很长。好奇询问，老板娘的女儿笑吟吟地说，这种鱿鱼在当地叫“粉鱿”，里面的东西是鱿鱼蛋，广州很难吃得到。听罢，再细品，滑滑的，鲜甜中还带有淡淡的清香，果然是稀物。当一条三四公斤重的石斑摆在面前的时候，虽然有美女在旁，但几个“为食猫”哪还顾得上什么仪态了，一哄而上，分而啖之。放了些小胡椒去腥吊鲜兼暖胃，再喝上一小口高度白酒，人生如此享受能有几何？
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