科普知识

高血压病患者食物选择

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(1)控制热能须控制主食及脂肪摄入量,尽量少用或不用糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。

(2)减少烹调用盐量,尽量少吃酱菜等类盐腌食品。

(3)少吃肥肉及各种动物性油脂,控制动物脑子、鱼子等高胆固醇食物。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。

(4)多吃一些蔬菜、水果,尤其是深色蔬菜。

(5)适当增加海产品摄入,如海带、紫菜、海产鱼类等。