根据北京新发地市场的统计数字，8月份猪肉价格出现了下降苗头，持续到昨天(3日)，已经比7月底价格下降了两成多。在部分超市，猪肉也在进行降价促销。

根据新发地市场的统计数字，白条猪(瘦)7月27日售价为10元/斤，7月29日出现峰值批发价为10.5元/斤，此后价格一路下滑，至8月27日，降到8.5元/斤，8月27日与7月27日相比，价格下降15%。在一个月的时间里，白条猪(瘦)的价格下降了15%。昨天，新发地市场的交易价格显示，白条猪(瘦)价格已经降到了7.7元/斤，与7月底相比较，下降了23%。

记者在一些超市了解到，猪肉也在进行促销。物美大卖场原价每斤14元的前臀尖促销价是9.8元，降幅接近30%；五花肉的价格降到了每斤10.6元。而记者在家乐福各店了解到，其早市推出了多种生鲜食品促销活动。原价每斤13元左右的带皮前腿、后腿、五花肉的价格都降到了8块多钱，猪肉馅的价格只有7.9元。据新发地市场分析，为了稳定猪肉的价格，政府出台了一系列政策和措施，对恢复生猪生产产生了极大促进作用。

牛羊肉的价格8月处在高位运行期。精牛柳由8月19日的13元/斤涨到8月27日的14元至15元/斤，牛柳(里脊)由12元至13元/斤涨到14元至15元/斤，肥牛由月初的9元/斤涨到8月27日的10元/斤。从8月中旬开始，鸡肉价格开始下降，白条鸡由原来的6.2元/斤降至8月27日的5.9元/斤，下降了4.8%，鸡腿由5.2元至6.2元/斤降至4.9元-5.9元/斤，降了5.3%。新发地市场的工作人员分析认为，其主要原因是农户饲养肉鸡的积极性充分发挥了出来，鸡肉供应量也逐渐充足，因此随着新生肉鸡的不断上市，鸡肉价格有可能还有一定降价空间。

自8月14日至8月27日鸡蛋价格在150-148元/箱之间徘徊，最后价格降到148元/箱。市场人士分析认为，目前鸡蛋价格处于下降区间，涨幅期已经结束，随着天气转凉鸡蛋价格有可能继续下降。(记者杜娟)