第一步抽检

超市开门前：对当日上架的食用农产品进行抽检。

必检的项目包括：面米食品、豆制品、腌制食品的吊白块检测；猪牛羊鸡肉是否为注水肉的检测；3种水产品甲醛含量的检测；蔬菜农药残留的检测，包括6种普通叶菜、1种有机叶菜、1-2种瓜类(必检“无土番茄”)以及2种可连皮食用的水果。

检测手段：“机器管人”

检测数据：自动实时采集，并在检测和监控之间数据进行实时传输。

第二步不合格就复检

检测“不合格”：以红色标记标出

复检在辖区内的工商分局进行

第三步复检仍不合格

在商场开门前全部下架、停止销售，进行无公害销毁，还要对不合格产品进行登记备案。