清爽美味苹果煎蛋饼

admin 2012-01-10 10:25:30

用料：苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，油适量。

烹制方法(三人份)：

1、鸡蛋打散，加入鲜奶和糖顺一个方向搅打5分钟。

2、苹果去核，切成薄片，放入淡盐水中浸泡待用。

3、烧热锅内的油，倒入蛋液用小火慢煎。

4、将苹果片平铺在蛋饼上，待蛋液凝固成型后，再翻转煎另一面，便可装盘。

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