秋味十足的海鲜拌饭

admin 2012-01-10 10:25:30

秋季是蟹、蚝、虾们多肥美之时，也是满足我们愿望，开怀大吃的时候。此时，如果在家做上一款秋味十足的海鲜拌饭，会让你吃得直呼过瘾！

材料：

大虾仁50g带子5枚蟹肉棒3根大米100g生抽2汤匙(30ml)香葱1茶匙(5g)香油1茶匙(5ml)白砂糖1茶匙(5g)菜心50g

做法：

大虾仁洗净，挑去虾线，同带子、蟹肉棒一起待用。

锅中放入适量清水大火烧沸后放入菜心汆煮，再取出沥干水分,待用。

将大米淘洗干净，根据电饭煲米和水的比例提示，将适量米和水放入电饭煲内，按下煲仔饭按钮。

听到加料提示音后，打开电饭煲上盖，放入大虾仁、带子、蟹肉棒，再盖上盖继续加热。

在小碗中调入生抽和白砂糖，混合均匀后加热半分钟，再调入香葱和香油制成调味汁。

听到烹饪完成提示音后，将煲仔饭盛出，淋上调味汁即可。

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