寒冬时节，麻辣火锅吸引着众多的食客，但是刚愎自用须提醒阴虚体质者注意，平常要少吃麻辣火锅。
吃麻辣火锅自然少有了火锅料，而火锅料中常用的辣椒、花椒、胡椒、生姜、桂皮、八角、小茴香等调味品和香料，均匀辛温香燥之品，食后易上火。这些调料在临床上主要适用于虚寒或寒温体质者，若阴虚火旺的人再服用这些辛温之口，无异于火上浇油，势必会加重病情，更加口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘结。
此外，有痤疮、痔疮、肛裂、慢性咽炎、胃病和经常鼻流血、牙龈同血的人，也应少吃麻辣火锅。