缺铁会导致女性思考能力下降,所以高三备考阶段的女生一定要防缺铁。一些女性的月经量较多,损失了不少的血液,就容易引起缺铁性贫血。铁在人体内含量虽极微小,但它的营养功能却非常重要。铁对人体的主要功能是构成血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素和其它酶系统的主要成分。人体一旦缺铁,制造出来的红细胞会变小,其携氧能力下降,导致身体耐力下降、免疫反应受损、体温调节困难、能量新陈代谢产生变化,人就会感觉全身虚弱乏力、呼吸困难、心跳快、面色苍白、嗜睡等。同时由于缺铁导致脑部缺氧,会出现思考能力差、健忘等一系统生理上的不适,在儿童身上,会造成认知能力下降,对行为也有负面影响。
即使轻度缺铁也影响女性思考能力。美国宾夕法尼亚州立大学的研究显示,与那些体内铁质保持适当水平的人相比,女性体内的铁含量即使只是轻微的不足,也较容易出现思考和记忆方面的问题。研究人员发现,轻度缺铁但尚未患上贫血症的年轻女性如果服用补铁药物四个月,她们在注意力和长、短期记忆力测试中的表现就可以显著提高,同时在认知测试中的表现也会有所改善。该大学的研究人员对113名女性进行了研究。这些女性被分为体内铁质充足、缺铁但不贫血以及贫血三组,他们让这些女性分别服用16周的60毫克铁增补剂或安慰剂,并比照了她们在4个月服药期前后的表现。在服药前,缺铁但不贫血的女性在测试中的成绩与不缺铁的女性相当,只不过她们要花更长的时间完成测试。而服药之后,她们的平均反应速度都提高到了与不缺铁的女性相同水平。此外,贫血的女性在精神测试的表现也出现了明显的问题。女性贫血的程度越严重,她所需完成测试的时间就越长。但是,如果贫血的女性服用了补铁药物,她们的情况就可以改善。
所以,高三女生或月经量大的女性一旦发生思维能力下降的倾向,应及时检查身体是否缺铁,以及时补充必要的铁质。营养学家认为,补充血液中铁的含量的最好途径是用饮食进行调理。在日常膳食中,应多食含铁食物,如海带、黑木耳、鱼、鸡、牛肉、肝脏、蛋、紫菜、芹菜、菠菜、豆类。另外,维生素C有助于机体对铁质的吸收,在吃含铁食物的同时,也要多吃富含维生素C的水果及蔬菜。
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