含铁粉饮料是否对人体有害

admin 2012-01-07 10:25:30

日前可口可乐公司召回57万瓶软饮料，因为饮料中可能混有铁粉。那么，究竟饮料中含有微量的铁粉对人身体有没有危害？

可乐瓶混入铁粉

可口可乐日本分公司在5月1日宣布召回本公司生产的57万瓶软饮料，原因是这些软饮料中可能混有微量铁粉。事缘在4月27日，可口可乐公司接到一名消费者的投诉，称在一瓶饮料中发现了“一种看起来像黑粉的物质”。公司随后展开内部调查发现，由于生产线上测量糖和二氧化碳的设备发生故障，微量铁粉被混入饮料。

据悉，这57万瓶饮料均用塑料瓶包装，分2升、1.5升和500毫升3种规格，包括可口可乐、芬达橙汁、芬达葡萄汁等。可乐日本分公司人士称，“即使消费者饮用了这些混有铁粉的饮料，也不会产生危害”。消费者可将购买的饮料退回到该公司有关部门，公司会将货款退还给消费者。

对此问题，记者采访中山大学有关专家，得知微量的铁粉吸入人体是没有危害的。但这涉及混入的铁粉的量的问题，因此对于可乐公司的铁粉事件，也不能作出绝对的结论。她还指出，有目的地加入铁粉与意外混进的意义不同，前者是有意识地强化，如铁酱油、铁米粉等，是针对一定营养缺乏人群而作出的根据国家标准的微量元素强化；后者像可乐公司这种情况意外混进的铁粉，则含有不安全的因素，消费者应把两者区分开。

我国推行铁强化食品

铁缺乏和缺铁性贫血是我国当前主要的营养缺乏病之一，在经济发达和不发达地区均普遍存在。已有大量研究证明，铁缺乏同时影响儿童的智力和体格发育，致使成年后劳动生产力降低，孕妇贫血可造成胎儿发育不良和低出生体重。

据专家介绍，铁酱油，就是在普通的酱油里加入含铁成分。2003年，我国得到全球改善营养联盟的资助，由中国疾病预防控制中心实施“利用铁酱油改善我国居民缺铁性贫血”项目，并将于今后四年内在全国各省、自治区、直辖市逐步展开。广东省作为全国第五个项目省，也将在今后3年(2005-2007年)实施铁酱油推广项目，以加强居民缺铁性贫血的预防工作。

据专家介绍，补充铁物质并不是越多越好，但需要常吃，如含铁酱油这种调味品恰好符合这些需要，而且成本不高，是人们生活中的必需品。选择酱油作为补铁的载体，是因为铁酱油中添加的是一种新型铁营养强化剂EDTA钠铁，这是铁剂中最适合人体吸收的成分，而且酱油家家户户都用得上，普及率高，用起来又不会超量。另外，铁酱油对含EDTA钠铁量也有严格的限制，每100毫升酱油中的含量必须在22.75毫克至27.30毫克的区间。