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炎症性疾病患者最忌吃辣椒

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    辣椒内含有一种辣椒素,有极强的刺激性,辛辣味就是由它产生的。辣椒吃到嘴里有辣烫感,到了胃里有烧灼感,甚至解大便时也会觉得肛门热辣辣的,就是因为里面含有辣椒素的缘故。辣椒素还有刺激鼻腔粘膜和眼结膜的作用,所以人闻到辣味会打喷嚏,流眼泪。辣椒的辣味在烹调时,会把人呛得透不过气来。

    因此,患有各种炎症性疾病,如胃溃疡、胃肠炎、食管炎、皮肤生疮、肺结核、牙疼、喉痛、火眼、痔疮及高血压等病的人,不要吃辣椒。