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消瘦食疗方―莲子猪肚

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    猪肚1个,莲子40粒,香油、葱、姜、蒜、盐各适量。将猪肚洗净。净莲子水发去心,装入猪肚内,用线缝合,放锅内加水炖至熟。熟后待凉,将猪肚切成细丝,与莲子共置盘中加香油、食盐、葱、生姜、蒜各适量拌匀即可佐餐食用。健脾胃,补虚益气。形体消瘦者经常食用,能增强体质,使肌肉丰满。