佛手柑粥

admin 2012-01-01 10:25:30

【来源】《宦游日札》

【原料】佛手柑10～15克，粳米50～100克，冰糖适量。

【制作】将佛手柑煎汤去渣，再入粳米、冰糖同煮为粥。

【用法】可供早晚餐或作点心食。温热食。

【功效】健脾养胃，理气止痛。适用于年老胃弱、胸闷气滞、消化不良、食欲不振、嗳气呕吐等症。