科普知识

羊肾

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【来源】为牛科动物山羊或绵羊的肾脏。

【成分】食部100克含蛋白质16.5克,脂肪3.2克,碳水化合物0.2克,钙48毫克,磷279毫克,铁11.7毫克,硫胺素0.49毫克,核黄素1.78毫克,尼克酸8.2毫克,抗坏因酸7毫克。

【性味归经】甘,温。入肾经。

【功效】补肾气,益精髓。用于肾虚劳损、腰膝酸软、足膝痿弱、耳聋、消渴、阳痿、尿频、遗尿等症。