科普知识

羊心

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【来源】为牛科动物山羊或绵羊的心脏。

【成分】食部100克含蛋白质11.5克,脂肪8.6克,钙11毫克,磷102毫克,铁4.5毫克,硫胺素0.41毫克,核黄素0.56毫克,尼克酸7.3毫克,抗坏血酸2毫克。

【性味归经】甘,温。归心经。

【功效】补心,舒郁。用于劳心膈痛、惊悸。

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